食品科学与工程能考研吗

2024-08-11 20:21:34 | 鹏程网

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食品科学与工程能考研吗

食品科学与工程能考研吗

可以,每个专业都有研究生的。

食品专业考研可以考食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程等专业。 鹏程网

1、食品科学

食品科学专业(学科代码:083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。可以继续报考食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。

2、食品工程

食品工程专业为专业硕士(学科代码:085231)。专业硕士和学术学位处于同一层次,培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求,培养各行各业特定职业的专业人才,其目的重在知识、技术的应用能力。

3、粮食、油脂及植物蛋白工程

粮食、油脂及植物蛋白工程学科(学科代码:083202)是食品科学与工程中的二级学科之一,其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术,重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。

本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系,相互渗透。

食品科学与工程能考研吗

河南工业大学食品学院食品科学研究生简介

河南工业大学粮油食品学院食品科学在职硕士学位研究生专业方向:食品资源开发和利用、现代食品加工技术、食品营养与功能性食品开发、食品安全与质量控制。
河南工业大学食品科学研究生掌握化学、生物化学及食品工程专业理论基础、专门知识和技能,了解本学科的国内外发展动态。能利用现代先进技术及手段,解决本学科有关的理论与实际问题,具有独立从事科学研究、教学、工程技术及管理等方面的能力。熟练地掌握一门外语,并能熟练地运用计算机技术。
河南工业大学粮油食品学院有国内最为完整的粮油食品学科专业群,在我国食品工业领域具有很强的特色和优势。下设粮食工程系、油脂工程系、粮油储藏系、食品工程系、食品质量与安全系和实验中心;现有食品科学与工程(油脂工程、粮油储藏、食品工程方向)、粮食工程和食品质量与安全三个本科专业;粮油食品学院拥有食品科学硕士一级学科点和粮食、油脂及植物蛋白工程,农产品加工及贮藏工程,农业昆虫与害虫防治,食品科学四个硕士学位授权点;粮油食品学院有同等学力人员申请硕士学位和食品工程专业工程硕士学位授予权。

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河南工业大学粮食油脂及植物蛋白研究生

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河南工业大学粮油食品学院粮食油脂及植物蛋白研究生
河南工业大学粮食油脂及植物蛋白研究生系统地掌握粮食油脂及植物蛋白工程专业的理论基础、专门知识和技能,了解本学科的国内外发展动态。能利用现代先进技术及手段,解决本学科有关的理论与实际问题,具有独立从事科学研究、教学、工程技术及管理等方面的能力。熟练地掌握一门外语,并能熟练地运用计算机技术。在职研究生
河南工业大学粮油食品学院粮食油脂及植物蛋白研究生专业方向:
1、粮食油料资源组分分离、重组及转化技术
2、谷物品质与最终用途
3、粮食油料功能性成分开发
4、粮食油料加工新技术
5、谷物及油脂化学
6、植物蛋白功能及应用
7、动物营养及饲料资源的开发与利用

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